Recette du pain perdu

230 g de pain rassis soit 8 tranches de pain environ (2 par personne)

30 cl de lait végétal (noisette/céréales pour moi, mais vous pouvez utiliser celui que vous souhaitez)

1 oeuf

2 c. à café de cannelle (facultatif)

2 c. à soupe de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

sucre roux (pour saupoudrer sur les tranches de pain une fois cuites)

Préparez tous vos ingrédients.

Incorporez le lait végétal puis l'oeuf dans un saladier et fouettez le mélange.

Ajoutez le sucre roux, le sucre vanillé et la cannelle, mélangez bien.

Imbibez vos tranches de pain puis mettez-les dans une poêle avec du beurre (comptez une noisette de beurre par tranche) à l'aide d'un écumoire.

Laissez cuire 2 min de chaque côté. Les tranches doivent avoir une jolie couleur dorée.

Disposez vos tranches de pain dans un plat, et saupoudrez de sucre roux.

C'est prêt !