Apéro à l’avocat, fromage frais et noix de cajou
Joyeux lundi tout le monde ! Il me restait des avocats mûrs, même un peu trop d’ailleurs (ôtez tout de même la partie marron/noir si c’est aussi votre cas) mais pas question de les gaspiller.
Gratin : pommes de terre, aubergine, olives
C’est l’histoire de dix pommes de terre et d’une aubergine coupées en rondelles qui avaient de nombreux enfants, tous nommés Olives Vertes. Insouciants, ils barbotaient dans…
Brownie aux noix de Pécan
Coucou tout le monde ! Ou personne d’ailleurs… Y-a-t-il quelqu’un ici ?! Ah, j’ai comme l’impression d’être Chuck Noland (alias Tom Hanks) dans Seul au monde aujourd’hui …
Salade de champignons crus au vin blanc
Bonjour bonjour, qui que vous soyez derrière l’écran ! Ça faisait un moment que j’avais envie de vous partager cette recette de salade de champignons et sa sublime sauce au vin blanc sec
Galette de frangipane traditionnelle
Coucou les visiteurs ! Je dois dire que j’ai adoré faire ces galettes de frangipane ! Déjà, j’ai pu refaire de la crème pâtissière..
Bûche façon forêt noire (chef P. Etchebest)
Helooo ! J’espère que l’année commence bien pour vous. Aujourd’hui, on fête les amoureux de la forêt noire avec une recette du chef P. Etchebest ! Avec un biscuit cuillère moelleux au chocolat (à la place de la traditionnelle génoise), façon bûche pour changer…
Pavlova aux framboises et pralines
Il s’agit d’une meringue, croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, garnie de chantilly ou de glace, surmontée de fruits et/ou baies…
Vin chaud
Ça y est, je vous propose enfin des recettes dans le thème du mois, mieux vaut tard que jamais ! Aujourd’hui, le vin chaud : quel vin choisir ?
Pain pita
Pain pita parfumé au cumin et à la coriandre, à garnir pour un sandwich, kebab ou gyros par exemple, en accompagnement…
Houmous
« Faites du houmous, pas la guerre »
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