Recette quand on a pas le temps.

Salut les visiteurs,

Quand j’ai la flemme de préparer quelque chose à manger, je m’en remets aux pâtes, naturellement. Il me restait aussi des courgettes du potager…Ah, les courgettes. Quatre plans de courgettes suffisent amplement à assurer les besoins pour l’été (pour deux/trois personnes). Je me suis forcée à en manger à toutes les sauces…Crues, cuites en gratin, à la poêle, grillées, en frites, … Parce qu’arrive un moment où toutes les courgettes se pointent en même temps et si comme moi vous n’avez pas l’élément essentiel de tout cultivateur amateur -un congélateur coffre- alors vous passerez en revue toutes les recettes possibles à base de courgettes. Et puis du jour au lendemain, plus rien. Enfin surtout à Barcelonnette, où le gel est fourbe.

Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple et rapide, pour les soirs où vous avez la flemme de préparer à manger mais où quand même, vous n’en êtes pas à ouvrir une vieille choucroute radioactive en boîte. De mon côté, j’ai utilisé des courgettes jaunes (parce que je n’avais plus de courgettes vertes). D’une manière générale, les jaunes sont plus douces que les vertes et elles s’adaptent parfaitement en salade, crues, comme un concombre. Mais pour ce plat, peu importe la couleur.

Pour le petit plus : la courge (la courgette est une baby courge, cueillie avant maturation) est cultivée depuis des milliers d’années mais en France, la culture apparait au XIXème siècle. Elle serait originaire d’Amérique centrale, et en botanique, il s’agit d’un fruit. Les européens l’ont ramenée après la découverte des Amériques, comme la vénérée tomate ou encore la pomme de terre 😉

Place à la recette.