Confiture de pommes aux épices de Noël
Confiture de pommes aux épices de Noël : badianes, cardamomes, cannelle, clous de girofle. C’est à quelque chose près les mêmes épices que l’on retrouve dans le thé indien Chaï…
Gelée de pommes à la vanille
Dans cet article, je vais vous expliquer comment faire simplement une gelée de pommes. C’est un produit qu’on ne trouve pas souvent dans les commerces (à bien y réfléchir, je n’en ai jamais vu) …
Réussir une confiture maison : astuces
Trucs et astuces pour savoir faire une confiture maison
Comment cuisiner le chou-rave ?
L’essentiel sur le chou-rave : idées de recettes, plantation, récolte, conservation et petite histoire.
Recette du banana bread (pain aux bananes) !
Vive le banana bread ! Nous ne sommes pas le 23 février, jour officiel du banana bread – oui, ça existe le « Banana Bread Day »… Par ici la recette !
Butternut farcie aux lentilles et chèvre
J'ai décidé de changer un peu. À la place de faire une soupe, j'ai farci ma courge butternut (ou doubeurre) de lentilles corail, chèvre, graines de courge, avec une touche de miel et de basilic à la fin. Le plus compliqué a été de couper la courge en deux... Et encore...
Béchamel végétarienne
Recette intéressante pour une béchamel sans matière d’origine animale. Vous trouverez un léger goût sucré de châtaigne…
Petit déjeuner aux graines de chia et lait végétal
Je vous propose un petit déjeuner avec ces fameuses graines et du lait végétal que vous pouvez façonner de n’importe quelle manière, la base reste la même.
Smoothie au lait de coco et graines de chia
Aujourd’hui je publie une recette rapide de smoothie au lait de coco, mangue, bananes et graine de chia que j’ai préparé en revenant d’une ballade au Lavercq
Dessert au tapioca, lait de coco et bananes
La semaine est finie ! On a bien trimé, alors on peut se faire plaisir avec un dessert, non ?! Je vous en propose un au tapioca, lait de coco, bananes citronnées et vanille. Un jeu d'enfants à faire, vraiment. Pour les personnes qui ne connaitraient pas, le tapioca...
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